お前らのおふくろの味ってなによ?



お前らのおふくろの味ってなによ?

8 もぐもぐ名無しさん2007/03/18(日) 22:03:36
かしわめし。
大学進学でひとり暮らしを始めて、もうすぐ1年。
かあちゃんのかしわめしをタッパーに詰めて、クール宅急便で送ってもらう。

13 もぐもぐ名無しさん2007/03/19(月) 02:23:09
卵焼き
うちのママンの卵焼きが世界で一番見た目も味も最高だと思う
17 もぐもぐ名無しさん2007/03/19(月) 10:07:04
根野菜の煮物

沢山野菜が入っててうまい!!
これ以上のうまいもんはない!

20 もぐもぐ名無しさん2007/03/19(月) 12:58:18
ポテトサラダとマカロニサラダ

24 もぐもぐ名無しさん2007/03/19(月) 18:24:13
やっぱり味噌汁

40 もぐもぐ名無しさん2007/03/25(日) 19:13:04
おにぎり。握る人によって味が違うんだな。この前久々に食って子供の頃思い出した。
この味のおにぎりが後どの位食えるのかと思うと切なくなった。

43 もぐもぐ名無しさん2007/03/27(火) 02:39:41
餃子。にらいっぱい。きゃべついっぱい。おいしいお。
でも今おかん病気で入院してる・・・

44 もぐもぐ名無しさん2007/03/27(火) 02:41:24
切り干し大根をあっさり煮付けたやつ

55 もぐもぐ名無しさん2007/04/05(木) 01:40:11
普通にカレー。バリエーション少ないから。あとは豆腐と揚げの味噌汁。

58 もぐもぐ名無しさん2007/04/05(木) 03:17:21
俺にとっては特定の料理ていうより味付けだな
煮物にしろ味噌汁にしろ
その我が家の味てのがあるよね
それがおふくろの味だわ

60 もぐもぐ名無しさん2007/04/05(木) 03:56:11
豚汁。
他の味噌汁は好きじゃなかったけど

77 もぐもぐ名無しさん2007/05/04(金) 22:01:32
ポテトサラダ

玉葱が入ってなくてゆで卵・人参・胡瓜・コーン・じゃがいもで作ってくれるのが好き

78 もぐもぐ名無しさん2007/05/04(金) 22:08:41
具沢山の味噌汁。
生卵ぶち込んでぐちゃぐちゃになったんが うまかったなあ。

79 もぐもぐ名無しさん2007/05/04(金) 22:39:00
油揚げの中に挽き肉と白滝と人参と椎茸と色々詰めて楊枝で蓋して煮込んんだやつ!

88 もぐもぐ名無しさん2007/05/10(木) 02:04:33
そうめん
味付けは、みそか、薄口醤油+煮干しだし。
具はじゃがいも。
食べたくなったので、帰省したら作って貰おう。

95 もぐもぐ名無しさん2007/05/10(木) 05:07:20
ジャムサンドとおにぎり。
小学生の頃、優柔不断な自分は遠足のお弁当をサンドイッチとおにぎりのどちらにするか決められず、両方入れて貰うのが定番だった。
ちなみに農家なのでおにぎりは米自体が母の味。

97 もぐもぐ名無しさん2007/05/10(木) 22:03:50
カレーかな。
うちの母親が作るカレーはトロミがない。
あれはカレースープだ。

98 もぐもぐ名無しさん2007/05/10(木) 22:23:44
いなりずしだな。
半分切りした稲荷アゲにご飯がパンパンにご飯が詰まってて
でか頭に乗っかった帽子みたいになってたっけ。

101 もぐもぐ名無しさん2007/05/11(金) 07:09:10
トンカツ。衣がすぐにとれるけど美味しかったなぁ

104 もぐもぐ名無しさん2007/05/20(日) 00:33:09
きんぴら
とにかく量が多い。すりゴマも大量にふりかけられてる
旨い

116 もぐもぐ名無しさん2007/07/09(月) 23:40:21
めんちかつの煮付けかな

醤油、ミリン、砂糖、だしの素、水で出しを作って
自家製メンチかつをちょっと煮る
汁一杯にして数時間たつと衣がしるを吸って
うまうま


122 もぐもぐ名無しさん2007/07/12(木) 12:44:25
コロッケ。
翌日に出てくる、冷えたコロッケが最高にうまいwwwww
もう3年くらい食べてないなぁ
食べたいよーーー

136 もぐもぐ名無しさん2007/07/25(水) 12:30:07
名前は判らないが、出来上がったものは
ゆで卵を塩コショウ味の肉でくるんだものが
ほうれん草のバター炒めをを敷きつめた皿に乗った物

それまでは子供心にも想定外のものが食卓にのった事が無かったので
「なんじゃこりゃー!」
と思った記憶が今だにあるw
おふくろの味というより、母親を一人の人間と見る小さなきっかけに
なったような気がする。

138 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 04:38:17
玉ねぎと人参と桜エビのかき揚げとレンコンの天ぷら。
シンプルだけど、これだけはどんな名店よりも美味いと思う。

140 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 11:47:34
母ちゃん、なぜか一時期ラーメンに凝って、
鶏ガラやら豚骨やらで本格的ラーメンスープ作ってたな。
小学生の頃だった。よくつまみ食いならずつまみ飲みしてたよ。

141 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 12:38:07
なんちゃてすき焼き

大人になって本物のすき焼き食べたけど
やっぱりオカンのなんちゃてすき焼きのほうがうまい

142 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 13:18:09
たまご粥

子供の頃お母さんが水商売してて毎日インスタントだったけど、風邪の時だけはたまご粥を作ってくれたっけ…
良い母親じゃなかったけど、嫌いじゃないな

143 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 23:32:20
おでんかね
肉がやたら美味くて美味くて

148 もぐもぐ名無しさん2007/08/01(水) 22:09:29
梅漬け
ウメボシの途中で干さないバージョン
固めでおいしい。

我が家はマンション住まいで庭がなかったから干せなかっただけだが。

164 もぐもぐ名無しさん2007/09/04(火) 01:43:26
おいなり、炊き込み御飯は最高に美味い

しかし料理が好きじゃないお母さんは、しゃぶしゃぶを最初っから鍋で煮て…水炊きになってる。
ちなみにすき焼きも(笑)これも我が家かなぁと最近は、有り難く頂いておりまつ
(T-T*)

169 もぐもぐ名無しさん2007/09/12(水) 02:01:33
うちの母の料理はとにかく何でも激甘でビミョー…
でも、唯一アタシにとって“美味しい”母の味が、母の作る粕汁。
白味噌で溶かず、醤油で味付けするから塩辛い!けど、それが(゚Д゚ )ウマー!

170 もぐもぐ名無しさん2007/09/12(水) 06:44:15
トマトと豚肉とキャベツの煮込みスープ

未だにこの料理を越える料理に出会った事が無い
あの不思議な味は何杯でもいける

180 もぐもぐ名無しさん2007/09/19(水) 20:49:19
なんか洒落た料理書きたいんだけど
やっぱり味噌汁かな
たまに嫁の代わりに炊事するが
「味がお義母さんそっくり」と感心される
他の料理は同じ味にできないんだけど

181 もぐもぐ名無しさん2007/09/27(木) 14:14:43
カレーライスだっちゃ

189 もぐもぐ名無しさん2007/10/03(水) 13:16:39
大量の玉ねぎで作った肉じゃが。ほぼ肉玉ねぎww

192 もぐもぐ名無しさん2007/10/04(木) 05:23:28
オカンが作る甘くない、いなり寿司。ご飯にきんぴらごぼうが混ぜてあって、凄く美味しかった。
因みにずっと、いなり寿司は甘くないものだと思っていたので、初めてコンビニのいなり寿司食べた時は甘くて衝撃を受けた。

205 もぐもぐ名無しさん2007/10/25(木) 17:26:31
八宝菜に入る具が全て入ったチキンラーメン!
よう解らん見た目だけど味は旨かった!

234 もぐもぐ名無しさん2007/11/24(土) 01:27:25
オムライスの中身が挽き肉玉ねぎキャベツ人参のみじん切り炒めになったものを
オムレツと称してる我が家。
名称はともかく確かによそでは食べられない

235 もぐもぐ名無しさん2007/11/24(土) 04:19:49
うちはしいたけご飯。
あと豚肉を味噌で焼いたやつ。若干コゲついた部分が昔は嫌だったのに、今は激ウマい。

なんか皆の家の料理食べてまわりたいぞ(w

236 もぐもぐ名無しさん2007/11/24(土) 04:46:22
マルシンハンバーグ
弁当のおかず毎日こればっかり

267 もぐもぐ名無しさん2008/01/04(金) 02:28:11
もやしが入った餃子。美味しかった

271 もぐもぐ名無しさん2008/02/24(日) 12:28:56
ロールしてないキャベツ煮。
味付けと中身はロールキャベツと一緒、要は手抜き料理w
ロールしたのよりキャベツが柔らかくて好きだったww
大鍋で大量に作ってくれるけど兄弟でいっぱい食べるからすぐなくなったよ

322 もぐもぐ名無しさん2008/05/08(木) 23:55:21
ホットケーキ

焼くときに油一切つかわないからバターを遠慮なくつかえるのがすばらしいんだぜ

331 もぐもぐ名無しさん2008/05/10(土) 23:16:44
春先限定だが
漬かりすぎかけた白菜づけを塩だしして
醤油おかか鷹の爪でいためたやつ。

分家に嫁いで少人数にもかかわらず
ついつい容器いっぱいに白菜仕込んでしまうおかんがいじらしい(T-T)

337 もぐもぐ名無しさん2008/05/25(日) 14:47:29
砂糖を一切使わない煮物。よそのは甘いから苦手だ。

355 もぐもぐ名無しさん2008/06/20(金) 04:30:22
ちゃんと覚えてる奴って偉いなあ。
俺のお袋は7年前に亡くなったんだが、
いろいろ作ってくれたとしか思い出せなくなってる。
なんか、すごく情けないや…。

371 もぐもぐ名無しさん2008/08/05(火) 23:39:33
にんじんのすりおろしがたくさん入ってオレンジになってたミートソーススパゲティー
子供に野菜を食べさせようとした母のアイデア料理だったけど、今食べても普通に美味しい

実家帰ろうかな…

393 もぐもぐ名無しさん2008/09/03(水) 07:24:37
味の薄いうどん。
父が高血圧のくせにつゆを全飲みするから
塩分控えめにされてたんだけど、家族からは大不評。
でも今になると何だかすごく懐かしい。

404 もぐもぐ名無しさん2008/09/22(月) 20:14:33
ジャガイモがゴロゴロのコロッケだな
形が不揃いで見てくれ悪いけど天下一品

410 もぐもぐ名無しさん2008/09/23(火) 04:41:55
ミートソース
ケチャップがベースなんだけど正直どんな店のミートソースより美味い。
しかし作り方を聞いても
調味料は目分量で適当に…と言われて全くあの味を再現出来ない。

あとは甘〜い卵焼きと胡瓜の糠漬
この組み合わせはご飯何杯でもいけるよ!

415 もぐもぐ名無しさん2008/10/09(木) 21:37:15
沢山有りすぎて

429 もぐもぐ名無しさん2008/12/12(金) 23:54:49
>>415
お料理上手なお母さんなんだね。羨ましい。

435 もぐもぐ名無しさん2008/12/18(木) 10:13:53
大人になるまで
肉じゃが=ベーコン入りのコンソメ味
がスタンダードだと思ってた。
因みに大正生まれの母方の祖母の肉じゃがもコレ。

照れくさいけどありがとう

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カテゴリ:  食生活・レシピ  


この記事へのコメント

1.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 12:22

いち

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 12:22

ハンバーグ。
自家製デミグラスソースがやばい。

3.  Posted by      投稿日:2009年06月10日 12:23

卵焼きしかないな
あれこそが至高

4.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 12:24

ひとけた!

母上様の肉じゃがはご飯何杯でもいける

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 12:32

ビーフシチュー
溶けた肉うめえ

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 12:35

amazonいい仕事してるぜ

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 12:35

HITOKETA

カレー。

そういう世代。

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 12:44

不味い
仕方なく食べてる
それがおふくろの味

外食でおふくろの味喰おうとか狂気沙汰

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 12:44

いなりずし

しかも味が薄くて飯がパンパン
酢飯でも五目でも無い奴
俺にとって一番大事な味

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 12:46

ひとけた?
味噌汁だな

11.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 12:49

絶対俺みたいにお袋の味がミートスパだなんてねぇだろうなと思ってたらあった

お袋の味が洋食化してくる世代って俺みたいに今現在大学生ってくらいが始まりなのかね
そこらへん興味あるわ

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 12:52

味噌汁かな

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:04

うちの母ちゃんのサンドイッチはどこのサンドイッチより美味しい

14.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 13:07

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:10

おにぎり

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:16

母より自分で作った料理の方が美味い

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:26

山菜の炒め煮
ビーフシチュー
ニラの味噌汁
自家製キムチ

料理上手な人だから、何作ってもうまいんだけどさ
妹の料理をこの前食ったら、母親と全く同じ味で驚いた
味も遺伝するんだな

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:31

俺はもう両親いないから、
義母の手料理が有難くてたまらない。
味付けは違うけど、食べるたびに泣けてくる。
親いるやつは親孝行しとけ。後悔するぞ。

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:40

いい親が居たやつはいいな

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:43

まずい挽肉入りのオムレツ
しかし、子供の頃まずいと思いつつも親には何も言わなかった
何考えてたんだろう、子供の頃の俺

21.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 13:44

自分で料理作るのが好きで、インターネットとかで情報仕入れてお袋の味改変してたら
家庭の味が私のレシピになってしまいました・・・
おいしくなるんだからしょうがない。

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:46

母親に料理作ってもらった事が無いから分からん
物心ついた時から飯は全部、姉貴が作ってたし
姉貴が受験とかで忙しくなってからは俺が作ってたしなぁ

姉貴の味なら「ピーマンの肉詰め」
俺のピーマン嫌いを直そうと作ってくれた逸品
めっちゃ美味くて、食べた瞬間から俺の好物になった
もう一度でいいから、また食べてえなぁ…

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:55

故郷は遠くにありて想うもの・・・
お袋の味も実際食うと、ね
それでも人間って幼い頃から食い続けてきたものは否定できないんだよなぁ

まぁ寄生してるヤツには一生わからんだろうが

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 13:55

愛情込めて弁当箱に詰めてくれた冷凍食品だよー
はあ・・・

25.  Posted by  ゴールド歴6年の さかもっくん   投稿日:2009年06月10日 14:04

母特製のジャンボ肉まんじゃいいイイ!!!
1個で満腹になった。
クッキーも なかなか美味かった気が・・

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 14:07

母乳!

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 14:12


母子家庭でばぁちゃんが作ってたからばぁちゃんの味

昔はビーフシチューとかグラタンとか作れないばぁちゃんにぶーたれてたけど今になって漬物や味噌汁、一つ一つがうまかったことに気付く

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 14:17

カレー、ヒレカツ、ベーコンエッグだな

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 14:17

今の時代、親の手料理をちゃんと食べられる子供って
減ってるんだろうなあ・・・

30.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 14:18

母乳は禿同。色々飲み比べたがあの味は未だに出会えてない。
嫁のはなんかちょっと酸っぱいし、妹のはよく似ているがサラッとし過ぎていて少し薄いんだよな。

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 14:31

やっぱみそ汁かな
かぁちゃん味噌濃過ぎ

32.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 14:39

煮豚だな。
できたてうめぇ、冷めてもうめぇ。
市販のがまずくてもう…

33.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 14:39

カレーと梅干だな

34.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 15:07

まずいそれにつきる
母親の味とか幻想だろ
初めて学校給食食べた時ぶったまげたもんだ
美味すぎるってな
まず白米のご飯からして家より数百倍美味いと感じたもん

35.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 15:10

味噌汁とかはそんなに好きじゃないんだけど
豚汁だけは3杯ぐらいいける!

36.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 15:13

とにかく全てが薄味。味噌汁も煮物も塩コショウの味付けも。カレーに至ってもサラサラ。だがこれぞ母の味ぞ。

37.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 15:13

味噌汁。
あとカアチャンの煮込む系の料理はメチャクチャうまい。

38.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 15:28

いなりずし。
翌日まで置いておくと、油揚げの味が飯に染みて
さらに美味くなる。

弁当の定番だったコロッケやメンチカツの
オーロラソース煮も懐かしい。

39.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 15:32

…うちの母の料理はぶっちゃけイマイチだな。
不味くはないけどおいしくもない。強いて言えば赤飯がおいしいかな?
外食(給食も含む)もしくは自分できっちりレシピ通り作った料理のほうがおいしい。
あと祖母さんが作った料理もうまいな。
別にカーちゃんが嫌いってわけじゃない。

40.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 16:07

・おひたし系
・冷凍物系
・レンジでチンするだけのもの

つまりは、食えたもんじゃない味付けだったってことだよ。

41.  Posted by  独り言   投稿日:2009年06月10日 16:19

煮物かな?
ほぼ毎日食べているというのも大きいが…

42.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 16:39

こういうときに、チーズケーキとかのお菓子とか
ビーフストロガノフみたいな洋風のもの挙げられると殴りたくなるよな

43.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 16:43

オムライスだな。
外で食べるのもおいしいけど、オカンのには勝てない

44.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 16:44

何?このスレ・・・・キモイ

45.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 17:05

味噌汁
卵焼き
肉じゃが
カレーライス

が基本だろ

46.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 17:27

※44
おまえらとは違う感性の俺カッコイイ!!、ですね

47.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 17:30

ミートスパゲティ
カレー
おいなりさん

48.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 17:33


やっぱ味噌汁かねぇ…今は住んでる環境が違うからあの味は再現できない。

49.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 17:50

俺はホットケーキだな。
今でもあの味は思い出せる。
また食べたいな…。

50.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 17:56

おれはおふくろの味を食えなくなるのを恐れるあまり
完全コピーしたぜ!ニートだから!

51.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 18:09

二桁?
カレーかな

52.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 18:13

特にないなあ
何でもそつなく作るから
強いて挙げればバナナケーキ(バウンドケーキ)かな
あれ大好き
今度帰ったら作り方教えてもらおっと

53.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 18:21

誕生日に作ってもらうシュークリーム
夏生まれでケーキが無理だから と

54.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 18:22

魚の煮付け全般
何度作ってもお袋の味ができなくて、レシピ聞いてまで再現したのにそれでもなにか足りない。

55.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 18:33

プリン
3人兄弟だったからケーキ1ホールサイズのプリンが出てきてそれをケーキみたいに切り分けて食ってた

もう二度と食うことはないだろうけど最近やけに思い出す

56.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 18:50

梅干
作り方は伝授してもらったけどまだ勝てない。
いつか母の梅干を越えてやる!!

57.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 18:55

カレーかなぁーやっぱ。
そこまでうまいもんではないけどやっぱそうなるよな。
家庭で味が違うもんだしガキの頃から同じ味くってるし。

58.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 19:01

ザンギ(鶏の唐揚げ)と精進揚げかなあ。
母は揚げ物上手なので何でもうまい。

59.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 19:03

実家いたときはたいして上手いと思った事なかったけど
1人暮らししてから全ての料理がうまいと感じる。

60.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 19:09

パイナップルのタルトっぽいケーキ
あとはやっぱり漬物かな・・・
あれを超える漬物はいまだ食べたことがない

61.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 19:12

母「何食べたい?」
俺「なすの味噌しぎ」
母「もっとおかずらしいもので!」
この流れを含めて俺のおふくろの味

62.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 19:27

すまん、母親いないんだ・・・・

63.  Posted by  むぅ   投稿日:2009年06月10日 19:29

パンの耳を砂糖と牛乳で焼いたモノ・・
それ以外に美味しいものを食べた記憶はない、そして俺は自炊に目覚めた。

64.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 19:50

あまり記憶に無い…ってのも親は共働きで
しかも母親は料理が大の苦手。
物心付いた時には長女の自分が料理してた。
結婚して実家から離れてしまったけれど
たまに里帰りして料理作ると父親とかが
「母さんの料理より美味い」と言って喜んで
母親が悲しんでしまうのよねー(苦笑)

65.  Posted by      投稿日:2009年06月10日 19:55

ブスの意味無い自分語り乙です^^

66.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 19:56

母親の飯がマズいって人がけっこういて安心した。

うちもマズい。料理が好きじゃないんだろうなってのが味に出てる。
米34じゃないが、小学校の給食は大好き、中高と学食のメシがうまくて仕方なかった。
いまは専ら外食専門。母親の味というと吐きそうな物を我慢して食った厭な思い出しかないよ。

67.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 20:04

お前らかーちゃん大好きなんだなw

68.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 20:12

曙だったか小錦だったか忘れたけど

TV番組でハワイに里帰りしている時に
母親が缶詰のミートソースでスパゲティを作ったのを食べてて
「子供の頃から食べてた。おふくろの味ネ」とか言ってて
ポカーンとしてしまった。

69.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 20:13

もう一生お袋の味が食えないなんてせつな過ぎる・・

70.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 20:16

ふたけた!

71.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 20:34

正直ウチの母親の料理は何でも美味い
いつも何気なく食ってるけどたまーにスゲー幸せなことなんだなーと思うことがある

72.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 20:38

おかんのグラタンはマジパねぇ

73.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:01

母ちゃんも父ちゃんも料理好きで上手いから
毎日夕飯が楽しみだった
でも筑前煮とかでも全然味違うんだよな
どっちも美味しいかったけど

74.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:05

卵とベーコンのパスタ
いわゆるカルボナーラみたいに、卵をパスタに絡ませてなくって、炒り卵みたいにバラバラなんだけど、ボリュームあって旨い。

春巻き
中身にとろみが強くて、具もニラ炒めみたいなのが入っている。
ずっとそれで育ったから、普通の春巻きにとろみがなくて驚いた。

75.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:07

から揚げだな・・・
醤油とにんにく混ぜたやつに漬けて片栗粉まぶしてあげるだけなんだけど
めちゃめちゃうまかったな
アレはどの店よりもうまいって思った
上京して一人暮らし
久しぶりにくいたいよ・・・

76.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:10

唐揚げ
何故かお袋のは美味い

77.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:25

煮込みうどん

母はまだ存命だが、実家の兄弟の好みが変わったとかで煮込みをしてくれなくなった

実家に帰ってもあまり懐かしい味を味わえなくなってる
(´ω`)

78.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:29

おにぎり。もう食えないけど。
タダより高いものはないって実感した。

79.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:32

>>236が悲しすぎる

80.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:49

ニート多い印象なスレだ

81.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:52

きんぴらごぼうかな

もしくはひじき

82.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:59

金。

なんて悲しい家なんだ

83.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 21:59

ルゥが溶け残ってるカレーかな
やたら濃いんだ
自分で作った方が美味しいのに母親のカレーが最高だと思ってしまうんだ

84.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 22:09

やはり和食が挙がるな
この空気は良いものだ

85.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 22:10

うちのカーちゃん外国人だからあんまり日本の味ってわけじゃないんだが
ミートスパゲッティがおふくろの味かもしれん

ひさしぶりにかーちゃん帰ってきて作ってくれた時は
ちょっと泣きそうだったわ

86.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 22:29

何でも結構美味いが、コレというほど何かあるかなーと考えたが
そうか・・卵焼きね
確かにアレは「おふくろの味」と言えるかも

祖母のははっきり挙げられる
「チキンライス」と「親子丼」・・午前に帰った昼によく作ってもらった
流石の母親もあの味は出せない

87.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 22:33

ピーマンの佃煮。
細切りにしたピーマンを酒・醤油・みりん?で煮詰めながら炒める。
甘じょっぱさに絶妙な苦味が加わって、これがまあ美味いのなんの!
これのお陰で、ピーマンが食べられるようになった。

お袋が死んで6年になるが、嫁に伝承させていて良かった。今もこの料理が食える幸せ。

しかしながら、何故か、お袋の味付けには若干劣る。
お袋直伝だし、調理法にさして違いは無いはずなのに。不思議!
そんなこと嫁には言わないけどさw

88.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 22:48

ペヤング。

89.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 22:49

>>75
自分で作れ。
食いたいと思った時が料理を覚える一番の時

90.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:13

.曠奪肇院璽

▲侫譽鵐船函璽好

鮭の西京味噌焼き

Ε櫂謄肇汽薀

Д好灰奪船┘奪

┐はぎ

厚焼きたまご
....こんなとこかな。

91.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:22

味噌汁
仕事もあるのによく10年も毎朝作り続けてくれたものだと感謝してる

92.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 23:25

肉じゃが、ハンバーグ、卵焼き、おにぎり。
帰省しても外食かコンビニだから悲しい。まー仕事忙しいから仕方ないけどさ。

93.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:36

おふくろの味かあ。

母親だけは,食べなかったから,
わからないなあ…。

94.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:37

餃子、卵とじカツ丼、マドレーヌかな。
これらは外食して実家の味を越えるものに出会ったことがない。

共働きだったのに色々手をかけてくれてありがとう。

95.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:40

これ!っていうのないんだよな。
ただ親の味付け全般が好きだなぁ。

96.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:49

ばかやろー
俺のおふくろの味は店屋物だよ
たまに帰省したら、やれ寿司だなんだと出前とりやがって
違うだろと

97.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 23:50

おふくろ…じゃないけど、
婆ちゃんの漬けた玄米漬け

ほんと大好き

98.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:51

おかんの作るものなら何でもうまい!

99.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:52

まずい料理。悲しいけどコレがおふくろの味なのよね・・。 そしてオレはコックに成った。

100.  Posted by     投稿日:2009年06月10日 23:53

リアルにコンソメ味

101.  Posted by      投稿日:2009年06月10日 23:56

筑前煮

102.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月10日 23:59

米95に同意。
何の料理と言うより味なんだよなー。
どんなに頑張ってもあの味は超えられないよ。

103.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 00:08

ない。
母はいたけど呑んだくれで
家事炊事やらない人だったし。
なぜかいつも手首を包丁で切って
家族がいつも振り回されてた。

うらやましいよおまいらが・・・。

いまはおん出されたし、
嫌気も差してきてちょうどよかったし
父のとこにいる。

ちちの味しか知らんが
おいらはおとんのカレーが好きだ、
いつも違うあじ(*^V^)

なんかすまんな。

104.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 00:28

※103
なんでコメ欄で自分語りしてんの?そういうのいらないから

105.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 00:50

スパゲティナポリタン。

調味料つってもケチャップと塩コショウしか使ってないはずなのに、なぜかどこの店でも出せない旨みがあるんだよな
自分で作ってもなんか違うんだよ

一人暮らし始めて2ヶ月か…
最早あの味が恋しくなった

106.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 01:10

じゃがいものきんぴらとささぎ(いんげん)の油炒め。
自分で作ってもどうも美味しくない。
お母さんのじゃないと駄目。
めっちゃ適当に作ってる風なのに超うまい。
実家帰りたくなってきた。

107.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 01:50

卵の肉巻き

108.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 02:10

冷凍食品全般
ポテトがひき肉に巻かれてるやつとか旨すぎ

109.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 02:27

米103
スマンと思うなら最初から書くなボケ
その空気の読めなさはもはや才能だな

110.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 03:39

野菜嫌いのオレのためにかーちゃんが作ってくれた
みじん切りピーマンと挽肉の甘辛いため
これをご飯に乗っけてわしわし食うのが最高なんだ
自分で作っても、なぜかかーちゃんの味にならない

111.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 04:39

こしあんおはぎ

112.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 05:31

からあげとカレーだな。
唐揚げ粉使ってるわ、手抜きだわだけど今だ同じ味に出来ない不思議。

しかしおかんが病気で寝たきりでしゃべれなくなってから、おかんが致命的に料理がヘタクソだったのが判明してえらい複雑な気分。

113.  Posted by     投稿日:2009年06月11日 06:30

母さんいない

114.  Posted by     投稿日:2009年06月11日 06:48

なんでゴールデンウィークに帰らなかったのだろう…

115.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 08:02

とんかつとか唐揚とか天ぷらとか。
よその店で食べてもおいしいと思わない。

矢場とんの行列を並んで食べたときも同じだった。

116.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 08:19

料理嫌いで作ってもらえなかった・・・
小中高学校のときの朝食は
サッポロ一番醤油味素ラーメンだったorz

117.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 09:01

夏に三年ぶりに帰省したら豚肉とジャガイモとマカロニのグラタン作ってもらうんだ…

118.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 09:03

餃子 食いたいよ

119.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 09:54

かつとじと炊き込みご飯、手巻き寿司の酢飯かな
からあげとか大根の惣菜は自分で作ったほうが美味かったw

後やきそばは自分で作ろうと思ったことがないから
カップと屋台とは別の自家製味として覚えてる

飯の味だけはどうしても自分の方が美味いと思えない
研ぎ方は同じはずだから米か炊飯器の差かねぇ・・・

120.  Posted by     投稿日:2009年06月11日 10:41

米104 米109

米103叩いてるけど
お前らこそ人の気持ちを考えられないくだらね〜人間なんだろな

こういうところで吐き出したい人もいるんだよ
追い討ちかkるようによ かわいそうに

121.  Posted by      投稿日:2009年06月11日 11:20

俺の方が料理上手かったからなぁ〜
おふくろの味って言われてもピンと来ないわ
ばあちゃんの味ってのはあるけどな

122.  Posted by  意外w   投稿日:2009年06月11日 11:24

スレタイだけで
『ウチはポテトサラダくらいだ…』
と思って本文見てワロタ。
ポテトサラダ率高過ぎw

123.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 12:19

うちはマカロニサラダだな。

っていうか、おふくろの味というより料理教室の味。
料理教室で習ってないレシピに挑戦した瞬間に
実にエキセントリックな味になるのはやめてくれwww
なんで初めての料理で変な独創性を盛り込むんだよww

俺的に一番おふくろの味なのは、社員食堂のおばちゃんのカレー。
あと、40歳若かったら迷わず求婚してるのに。

124.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 13:21

おふくろを食った事がないからわからねぇ

125.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 13:27

ここまで、究極のおふくろの味{母乳}は無し.........か。

126.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 14:04

ほうれん草の味噌汁 忘れられんね

127.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 15:12

>87
自分で習う訳でもなく嫁に習わせて作らせて、あげく「おふくろと味が違う」なんて言えば嫁が怒るのは当たり前じゃね?
だから言える訳がないんだろうけど。

128.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 15:27

大戸屋最強

129.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 15:39

ハマチのアラの煮付け
頭の部分にある肉の塊が脂乗ってて最高にうまい。

130.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 16:16

冷凍食品の手羽先のフライっぽいの。弁当に毎日入ってた。
ぶっちゃけ手料理は無駄に味濃く不味くて喰えたもんじゃなかったorz
(一人暮らしで自炊にした途端血圧が平常値まで下がるってドンだけ酷いモン食わされてたんだろ・・・)

131.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 17:38

母ちゃんは下手なくせに料理好きでずっと食事が苦痛だったわ
嫁と暮らして初めて食事の楽しさを知った
つぶれて無味有臭じゃない卵焼きおいしいです

132.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 19:03

母ちゃんは料理苦手だったんだけど、
俺、小さい頃から料理に興味あったから
一緒に色んなアドバイスしてたら、
母ちゃん創作料理に目覚めて、
色んな物作ってたなぁ
でも、不味かったことはなかったぞ。

133.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 20:56

ソースチャーハン
土曜の午前中の授業を終えて帰宅し、
ソースチャーハンを食いながら吉本新喜劇を見て育った小学生時代

134.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 21:24

お袋じゃないけど、去年死んだばあちゃんが最後に作った梅干し。
あともう少しでなくなってしまうが、食べずにはいられない。

135.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 21:27

塩むすび。しかもめちゃくちゃうまい。
俺はこれ以上のおむすびを食ったことがない。

136.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 22:24

親父の味だが
野菜と肉のスープが大好きです

137.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 22:52

甘くないたまご焼きだな(葱入りで)

138.  Posted by     投稿日:2009年06月11日 22:52

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

139.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月11日 23:29

俺のカーチャンは、かぼちゃの煮物が上手
甘くて少しとろっとした感じに仕上げるのがうまい

しかし、異常な頻度で作る「豆腐の卵とじ」は止めて欲しかった
不味くは無いんだが、なんとなく受け入れられない何かがあった

140.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月12日 00:57

過去形の人が居て切なくなるな

141.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月12日 03:15

>>135
そのうまさの理由こそが無償の愛ってやつじゃね?

142.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月12日 03:18

ただ食い物の羅列なのに
なんか目から汁がたれてきたんですけど・・・

143.  Posted by  ななし   投稿日:2009年06月12日 03:42

カレーの次の日に出るカレーうどんとその次の日に出るカレースープ

うまいし向こうもラクだしWINWINの関係

144.  Posted by     投稿日:2009年06月12日 08:52

このスレ俺も見てたわ
あったかいスレ見つけてくるなぁ

145.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月12日 13:07

自分でも変だと思うけど
「おにぎり」だな
何個作っても何個作っても
カーチャンの握ったおにぎりの味とは違う気がする…

146.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月12日 20:45

かしわめしって何だよバカ
ローカルすぎるんだよカスが
全国区だと思ってんのかよ

147.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月12日 22:53

おふくろの妹 に見えた

148.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月12日 23:01

小さい頃から一緒に台所並んでたせいで完コピしたからな
わざわざ実家行かなくても自分の料理=おふくろの味なんだよな
でも俺の場合はオヤジの味になるのかなぁ…

149.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月13日 09:11

>>147

それは自分からみて「おばさん」に相当する人物だw

150.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月13日 09:15

88にワロタw

151.  Posted by  こらっ ニート!!    投稿日:2009年06月13日 11:10

やはりビーフシチューでしょう・・・
俺は これで野菜嫌いを克服したよ。

152.  Posted by  ゲン   投稿日:2009年06月13日 14:13

骨かな?

153.  Posted by  アイフル   投稿日:2009年06月13日 14:57

炊きたての飯、それも 薪で炊いたやつ

154.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月13日 18:22

鳥スープのにゅうめん。
再現しようと思っても近い味にすらならない……。

155.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月14日 00:09

考えてみるといろいろあるけど、雑煮がいちばん我が家の味って感じかな。
自分でも作れるけど、母親が作ってくれる方がうれしい。

>>103
なんかたたかれてるけど、気持ちはわかる。頑張れ。

156.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月14日 20:09

母親が面倒くさがって料理してもらえなかったやつ俺以外にもいるんだな。
ちょっと気が楽になったよ

157.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月15日 01:40

何だろ?でも外祖母の味付けが実家より塩辛かったのは覚えてるな。
というか御袋の料理が味の基準になってるのだが・・・何でも作ってくれたし。
これと言えといわれると困るな。

158.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月15日 20:04

実家の味=外食=給食だったから
他所の家から差し入れもらうと困ってた。
職場でもマカロニサラダ貰ったりするけど甘みが無い
塩コショウだけじゃないんですよー
まずくは無いけどね。

159.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月17日 13:26

切った口の中に広がる、血の味。
そんな俺は人間不信。

160.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年06月17日 21:16

いなり寿司とちらし寿司、酢鶏とか肉じゃが、カレー

161.  Posted by  みぃ   投稿日:2009年06月19日 20:00

鶏の唐揚げ

「ちゃんと野菜も食べなさい!」

162.  Posted by  たかさん   投稿日:2009年06月21日 17:26

みその焼きおにぎり。うまかったなー。

163.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年07月07日 11:36

やっぱジャガイモと玉葱の味噌汁だな!

これをご飯にぶっかけてさらさらっと
食す。サイコー!かあちゃんありがとう!

164.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年07月15日 03:26

アップルパイ
ずっと母が作ってくれたアップルパイが基準になってたので
世間でいうアップルパイはクッキーみたいに固い生地じゃないことに気づいたのは
だいぶ後のことだった、でも母のが好き

165.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年07月15日 03:35

ココアケーキ

166.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月09日 23:56

やっぱりコロッケだな。
ほとんどジャガイモで脂っこくなくて、冷めても美味かったなぁ。
あと、おかんの卵焼きは焦げ目がなくてきれいな見た目をしてて、
クラスメイトの男子の弁当箱を見てびっくりした記憶があるな。

167.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2011年04月08日 21:10

オムライスとミートソースパスタかな
いつも食いすぎて苦しくなってたわw
もう二度と食えないけどなー
ああ、また食べたい・・

168.  Posted by  名無し   投稿日:2017年06月15日 06:15

人参やジャガイモがゴロゴロ入って、唐辛子と生姜が効いてる、手羽元から出汁を取った婆ちゃんのカレー
ヨーロッパを旅して回った母が作ったフランスの家庭料理ラタトゥイユ
料理下手な父が唯一作れる、具沢山の味噌汁とおにぎりと漬物の組み合わせ

全てが懐かしい
子供の時代が、全て、もう遠くなった
大人になって家庭を持っても
未だに時々夢を見る…

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